Descriptif et Dimensions
Tournebroche mécanique à mouvement d'horlogerie "Le Capucin" hauteur 39cm, chenet, broche 68 cm, diamètre 8mm et 2 lardons
ROTATION LENTE POUR :
• Mieux rôtir • Obtenir une grande autonomie de fonctionnement (entre 2 remontages, de l'ordre d'une heure actuellement).
• Copie fidèle de ceux qui se fabriquaient au 19e siècle en France et, comme à cette époque, monté totalement à la main.
• La fonte, le laiton et le bronze constituent l'essentiel de la matière.
• Il est conçu pour supporter les hautes températures de la braise vive dans la cheminée.
• Bien entendu, il pourra aussi être utilisé en plein air, puisqu'il est totalement mécanique et autonome (pas de fil électrique, pas de pile).
• Son autonomie de fonctionnement est d'environ 50 minutes. Une sonnerie se déclenche automatiquement pour prévenir de la nécessité de remonter le ressort à la clé.
Pour bien rôtir, bien surveiller et bien arroser, la broche doit tourner lentement.
• Deux menées permettent d'entraîner la broche à 2 hauteurs différentes, ou d'utiliser simultanément 2 broches (2 broches-filets par ex.)
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